Contributo da stora C.F.
"Agora que estamos neste período de excessos nada como uma coisinha fácil e leve…
Base:
200g de bolacha Maria (eu uso Maria d’Ouro)
60-70g de manteiga.
Triture a bolacha e e junte a manteiga previamente amolecida. Forre a base de uma forma de mola.
Recheio:
4 folhas de gelatina;
3 queijos frescos com pouca gordura (uso marca continente);
2 pacotes de natas
2-3 colheres de açúcar.
Demolha-se a gelatina. Juntam-se todos os ingredientes batendo, coloca-se por cima da base de bolachas e vai ao frigorífico.
Antes de servir barra-se com compota de framboesa (aconselho a do Lidl)."
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