Para o lanche do J.
As forminhas de papel foram compradas aqui.
(16 queques)
4 ovos
30 ml de óleo
30 ml de óleo
70 ml de sumo de laranja
150 g de açúcar amarelo
150 g de farinha com fermento
nozes q.b.
Separar as gemas das claras e bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. Nesta altura juntar o óleo, o sumo de laranja, a farinha e o fermento, envolvendo com uma colher de pau. Juntar as claras batidas em castelo, e envolver igualmente com cuidado. Deitar a massa em forminhas (eu usei de papel, mas se forem de metal, untar e polvilhar primeiro), colocar um metade de noz por cima e levar a forno pré-aquecido a 200ºC durante 15 minutos.
Miúdos e graúdos gostaram!!
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