quarta-feira, 13 de abril de 2011

Lição nº 47

Sumário: Pãezinhos com chouriço da vovó V.

Sim, leram muito bem, vovó V.! A vovó V., uma das mais assíduas leitoras do blogue é a mãe da stora I.P.


"Cá vai a receita dos pãezinhos feitos para a festa de aniversário do G., mas que na sala de professores vários tiveram oportunidade de experimentar. Quem provou, aprovou! Diz a cozinheira que são muito fáceis de fazer...
A avó V. tirou esta receita do blogue  
receitas da Filipa.
 
  2 ovos
  1 chávena de chá de óleo
  1 chávena de chá de cerveja branca
  1 c. de sopa de açúcar
  1 de chá de sal
  1 c. de sopa de fermento em pó
  700 g de farinha
  chouriço em pedaços q.b.

Preparação:
Coloque numa tigela os 5 primeiros ingredientes e bata um pouco. Junte o fermento em pó e vá acrescentando a farinha aos poucos, amassando bem até obter uma massa homogénea. Se for necessário adicione mais um pouco de farinha. Tape e deixe descansar durante 30 minutos. Passado o tempo, vá retirando pequenos pedaços de massa, recheie com o chouriço e molde pãezinhos. Coloque-os num tabuleiro polvilhado de farinha e deixe descansar 10 a 15 minutos. Leve a forno moderado a cozer durante aproximadamente 25 a 30 minutos. Sirva mornos ou frios, conforme preferir. "

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