Esta receita é boa para aproveitar as claras da receita anterior. Foi retirada e adaptada daqui. O pessoal cá de casa gostou muito!
6 iogurtes naturais
5 folhas de gelatina
120 g de açúcar
3 claras
doce de morango q.b.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
Depois, escorra-as e derreta-as num recipiente em banho-maria ou no microondas, sem deixar ferver.
Deite os iogurtes para uma tigela, junte metade do açúcar e a gelatina derretida e mexa bem.
Bata as claras em castelo, adicione o restante açúcar aos poucos e batendo sempre, até ficarem bem firmes. Junte-as à mistura do iogurte e envolva delicadamente.
Deite a mistura em copos ou taças e leve ao frigorífico.
Decore com o doce de morango.
Sem comentários:
Enviar um comentário