Lição nº 131

Sumário: Queijadinhas de leite condensado e coco

De uma Revista Teleculinária muito antiga...

   1 lata de leite condensado

   1,5 latas (medidas na lata de leite condensado) de leite meio gordo
   1 colher de sopa de manteiga amolecida
   3 ovos
   1 colher de sopa de farinha maizena
   100 g de coco ralado

Deitam-se todos os ingredientes numa taça e bate-se com a varinha mágica durante 30 segundos. Misture-lhes o coco. Unte forminhas de queijadas com manteiga e coloque num tabuleiro e leve a cozer em forno pré-aquecido a 160º durante 20-25 minutos.

Depois retire, deixe arrefecer um pouco e com cuidado, com a ajuda de uma faca retire-as com cuidado e coloque-as em caixinhas de papel.