quarta-feira, 27 de junho de 2012

Lição nº 136

Sumário: Pãezinhos de queijo


Para acompanhar com umas cervejitas durante o jogo...




  500 g de polvilho doce
  2 chávenas de leite
  1 chávena de óleo
  2 chávenas de queijo ralado
  sal q.b.

Ferver o leite com o óleo e o sal e escaldar o polvilho.
Deixar arrefecer.
Adicionar os outros ingredientes e amassar bem.(sem batedeira torna-se difícil)
Fazer bolinhas e levar a cozer em forno forte.

domingo, 17 de junho de 2012

Sugestão para o fim de semana

Com pouco tempo para experiências na cozinha, aqui fica uma sugestão...
A massa folhada é a do LIDL.


sábado, 9 de junho de 2012

Lição nº 135

Sumário: Bolo Mulato

Contributo do stor F.C..

Esta fatia esteve no parque da cidade...



  1 chávena de margarina
  1 chávena de leite
  1 chávena e ½ de açúcar amarelo
  2 chávenas de farinha
  Raspa de 1 limão
  4 ovos
  Canela q.b.

Numa tigela, bater bem a margarina com o açúcar, a canela e raspa do limão até obter um creme fofo. Adicionar as gemas, continuando a bater, e, a seguir, o leite e a farinha. Finalmente, envolver as claras em castelo. Vai ao forno, a 200º C.