Lição nº 135

Sumário: Bolo Mulato

Contributo do stor F.C..

Esta fatia esteve no parque da cidade...

  1 chávena de margarina

  1 chávena de leite
  1 chávena e ½ de açúcar amarelo
  2 chávenas de farinha
  Raspa de 1 limão
  4 ovos
  Canela q.b.

Numa tigela, bater bem a margarina com o açúcar, a canela e raspa do limão até obter um creme fofo. Adicionar as gemas, continuando a bater, e, a seguir, o leite e a farinha. Finalmente, envolver as claras em castelo. Vai ao forno, a 200º C.