Diferente!
Teria ficado muito melhor se não me tivesse esquecido de demolhar as azeitonas!
A receita é da revista Teleculinária nº1777.
250 g de farinha
150 g de azeitonas verdes
100 ml de leite
100 g de queijo ralado
100 g de margarina
5 ovos
1 colher de sobremesa de oregãos secos
1 colher de sobremesa de fermento em pó
sal e pimenta q.b.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Reserve. Lave as azeitonas, corte em rodelas e reserve também.
Bata a margarina até ficar cremosa. Junte depois os ovos um a um e batendo sempre muito bem. Adicione de seguida o leite, a farinha e o fermento, bata tudo muito bem, junte o queijo ralado, os oregãos e uma pitada de sal e pimenta e continue a bater. Acrescente por fim as azeitonas e envolva.
Coloque a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante aproximadamente 40 minutos. Decorrido esse tempo, espete um palito para verificar se está cozido. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
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