Sumário: Compota de figo
Esta é, para mim, a melhor forma de comer figos o ano inteiro.
1 kg de figos descascados
500 g de açúcar
1 cálice de aguardente
Juntar tudo num tacho e levar a lume brando até obter ponto de pérola.
Guardar em frascos esterilizados.
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