Sumário: Pudim de croissants e caramelo
Para aproveitamento de croissants e para rematar um domingo de SOL!
Receita da Nigella Lawson.
3 croissants
160 g de açúcar
4 colheres de sopa de água
1 pacote de natas (200 ml)
300 ml de leite
4 ovos
1 pau de baunilha
Partir e dispor os croissants numa assadeira.
Bater os ovos com o leite e as sementes da baunilha e reservar.
Num tacho anti-aderente, juntar o açúcar e a água e deixar ferver até ficar dourado. Desligar o lume e, com muito cuidado, adicionar as natas e mexer bem. Juntar a mistura de leite e ovos e misturar bem.
Regar os croissants com o líquido, deixar repousar cerca de 15 minutos e levar a forno quente (200 ºC) cerca de 20 minutos.
Bem apetitoso :)
ResponderEliminarBjs