segunda-feira, 30 de junho de 2014

Lição nº 252

Sumário: Bolo de maçã em camadas


Um bolo leve e delicioso deste blogue incrível e que vale a pena visitar.





  6 maçãs
  2 ovos L
  100 ml de leite
  70 g de farinha com fermento
  50 g de açúcar
  20 g de manteiga
  sumo de meio limão
  3 colheres de sopa de açúcar mascavado
  canela em pó a gosto

Pré-aquecer o forno a 170 ºC.
Descascar as maçãs e cortar em fatias finas. Colocar numa taça, regar com o sumo de limão, juntar o açúcar mascavado, a canela e envolver bem. Reservar.
Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e volumoso.
Juntar a manteiga amolecida e o leite e bater tudo. Por fim adicionar a farinha e misturar bem.
Por último, juntar as maçãs e envolver com cuidado na mistura para não se partirem.
Untar uma forma de mola e levar ao forno por 30 minutos.

sexta-feira, 27 de junho de 2014

Lição nº 251

Sumário: Sanduiches de gelado

Desta vez não publico uma receita, mas uma sugestão de apresentação de gelado. Vi esta sugestão no site da Martha Stewart e, hoje, foi a experiência do lanche!!
As sanduiches da foto foram recheadas com gelado de nozes.
Muito bom..



  bolachas finas de manteiga (usei da marca Auchan e são muito boas)
  gelado

Colocar gelado numa bolacha, espalhar e colocar outra bolacha por cima. Et voilá...

segunda-feira, 16 de junho de 2014

Lição nº 250

Sumário: Clafoutis de Cerejas

Iupiiiiii!!! 250 lições!
Depois de uma tentativa que acabou no lixo, esta versão de clafoutis resultou!
Gostei mais no dia seguinte.


  400 g de cerejas descaroçadas
  50 g de farinha
  80 g de açúcar
  1 colher de café de sal
  50 g de manteiga derretida
  3 ovos
  1 pacote de natas
  100 ml de leite
  1 colher de café de raspa de limão


Dispor as cerejas no fundo de uma forma de tarte com o fundo falso, forrada com papel vegetal e untada com manteiga e polvilhar com um pouco de açúcar. Reservar.
Misturar o açúcar, a farinha e o sal. Adicionar os ovos um a um e bater entre cada adição. Sem parar de bater, adicionar a manteiga, o leite e as natas.
Deitar a mistura por cima das cerejas e levar a forno pré-aquecido, 180ºC.
Depois de frio, polvilhar com açúcar em pó!