quinta-feira, 28 de julho de 2016

Lição nº 313

Sumário: Croquetes de alheira e espinafres e queques de fiambre e queijo

Rumo ao paraíso e com o picnic na cesta!
À esquerda, os croquetes de alheira e espinafres da Filipa Gomes e, à direita, os queques de fiambre e queijo.
Receita dos croquetes adaptada daqui! Apenas acrescentei cebola picada aos alhos.


Queques...

  3 colheres de sopa de óleo
  1 iogurte natural
  1 colher de chá de fermento em pó
  2 ovos L
  100 g de farinha T65
  200 g de fiambre cortado em cubinhos
  75 g de queijo parmesão ralado
  cebolinho cortado
  sal e pimenta q.b.

Bater os ovos com o sal e a pimenta. Acrescentar o óleo, a farinha, o fermento e o iogurte e mexer.
Adicionar o fiambre e o queijo e colocar em forminhas de queque untadas com manteiga.
Levar a forno pré aquecido a 180 ºC.

sexta-feira, 8 de julho de 2016

Lição nº 312

Sumário: Gelado de frutos vermelhos

Para fazer em 10 minutos...


  3 pacotes de natas
  1 lata de leite condensado
  1 embalagem de 350 g de frutos vermelhos congelados

Juntar os frutos vermelhos e o leite condensado no processador ou liquidificador e triturar.
Bater as natas até duplicarem de volume. Envolver o creme de frutos nas natas e levar ao congelador.