Outono = chá + bolachas
Estas são de amêndoa!
Encontrei a receita aqui...
125 g de amêndoa moída (triturei cerca de 50 g com pele)
40 g de farinha com fermento
1 ovo
85 g de açúcar
açúcar em pó q.b.
Triturar a amêndoa no processador e adicionar a farinha e o açúcar.
Juntar o ovo e mexer até obter uma massa homogénea. (Fica pegajosa...)
Moldar bolinhas, achatar um pouco e envolver em açúcar em pó.
Levar a forno pré aquecido a 180 ºC cerca de 15 minutos.
