Refrescante, mesmo num dia de chuva!
1 lata grande de ananás em calda
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 pacote de gelatina de ananás para 1/2 litro
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 pacote de gelatina de ananás para 1/2 litro
Num
tacho, leva-se ao lume a calda do ananás. Quando estiver quente, dissolve-se nela
o pacote de gelatina e deixa-se arrefecer. Trituram-se as rodelas do ananás,
reservando uma ou duas para decoração. Separam-se as gemas e juntam-se ao leite
condensado, batendo até estar bem misturado. Junta-se a gelatina e o ananás
triturado, mexendo bem. Batem-se as claras em castelo e incorporam-se
delicadamente no preparado anterior. Vai ao congelador cerca de meia hora e,
depois, ao frigorífico pelo menos 4 horas antes de servir.