Chegou o outono e com ele as compotas! Esta foi a primeira!
1 kg de peras descascadas e cortadas em cubinhos
500 g de açúcar
150 ml de vinho maduro branco
1 pau de canela
1 cravinho
Juntar todos os ingredientes numa panela e levar a lume brando, mexendo de vez em quando.
Retirar um pouco de doce para um prato e verificar se faz ponto de estrada! Fez? Está pronto!!
Colocar em frascos de vidro esterilizados, tapar e colocar os frascos virados ao contrário até arrefecer.
Sem comentários:
Enviar um comentário