Gosto de queijo Feta nas saladas! Noutros pratos nunca tinha experimentado...
Cá está uma entrada fresquinha para celebrar esta primavera precoce!
Daqui...
1 embalagem de queijo creme
1 chávena de queijo feta esfarelado
folhas de manjericão q.b.
pimenta rosa q.b.
azeitonas q.b.
amêndoas grosseiramente trituradas q.b.
Juntar os queijos, o manjericão finamente picado e a pimenta e misturar tudo.
Levar a mistura ao frigorífico cerca de meia hora.
Findo esse tempo, e com a ajuda de duas colheres, fazer bolas de queijo e colocar no interior de cada uma uma azeitona descaroçada.
Envolver na amêndoa triturada e manter no frio até servir. Acompanhar com tostas de pão torrado.
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