quinta-feira, 8 de março de 2012

Lição nº 118

Sumário: Tarte Pastel de Nata

Há tanto tempo que não fazia esta tarte!


  
  8 gemas
  5 dl de natas
  2 colheres de chá de farinha
  200 g de açúcar
  1 casca de limão

Num tachinho, misturar todos os ingredientes e levar ao lume até levantar fervura. Deixar arrefecer.
Entretanto, forrar uma tarteira com massa folhada, esticando o fundo com os dedos molhados em água,  e picar com um garfo. Rechear com o creme (frio) e levar ao forno muito quente.

Sem comentários:

Enviar um comentário