Finalmente, uma receita de salgados!!
Apresentados pela stora I.M., num sábado de manifestação de professores, estes croquetes são uma ótima alternativa aos de carne.
Adorei!! E os adolescentes também!
2 chávenas de flocos de aveia
leite
1 cebola
1 dente de alho
1 colher de café bem cheia de cominhos
azeite
salsa picada
sal
Deitar os flocos de aveia num recipiente, adicionar leite até cobrir os flocos e deixar em repouso cerca de 1 hora.
Refogar a cebola picada, o alho esmagado e os cominhos. Adicionar os flocos de aveia e cozinhar, mexendo sempre, até que a massa se solte do tacho. Adicionar a salsa picada e temperar a gosto.
Passar por ovo e pão ralado e fritar em óleo bem quente.
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