Para o lanche de aniversário do J. e do T.
Receita retirada daqui...
Photo by mars...
250 g de farinha T65100 ml de leite morno
20 g de fermento de padeiro
1 pitada de sal
1 ovo para a massa + 1 ovo para pincelar
100 g de fiambre
100 g de bacon fatiado finamente
Dissolver o fermento no leite morno.
Numa taça, colocar a farinha, fazer uma cova no centro e adicionar o ovo, o leite e o sal.
Amassar bem. Estender a massa em forma de retângulo numa superfície enfarinhada e dispor as fatias de fiambre e bacon por cima. Deixar uma margem a toda a volta sem recheio. Enrolar e deixar levedar tapado num sítio quente e sem correntes de ar, cerca de 30 minutos.
Pincelar com o ovo batido e levar a forno pré-aquecido a 180 ºC cerca de meia hora.
Sem comentários:
Enviar um comentário