segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Lição nº 89

Sumário: Bolo de noz com upgrade





Lembram-se deste bolo? É o bolo favorito do J. e como ele me pediu para o fazer mais uma vez para a festa dos seus anos, para variar um pouquinho, mudei-lhe a cara. A receita é exatamente a mesma. Desta vez, abri-o, recheei-o com ovos moles e, com as claras que sobraram, fiz um merengue (6 claras + 100 g de açúcar) para o cobrir. Levei-o a forno forte para dourar. Adoraram...

1 comentário:

  1. Adorei esta do upgrade! O bolo é realmente muito bom! E simples! É também, na sua versão mais modesta, um dos preferidos de alguns aniversariantes cá de casa! Beijinhos.

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