Receita da stora N.S. da E.S. de S.P.C.
Fácil, rápida e boa!
2
chávenas (almoçadeiras) de farinha
1 chávena
(almoçadeira) de leite morno½ chávena (almoçadeira) de óleo
1 colher de sopa de fermento
5 ovos
Fiambre, paio do lombo, bacon, chourição …
Num alguidar, coloca-se a farinha e
o fermento, juntam-se os ovos inteiros e mexe-se muito bem. Adiciona-se o leite
e o óleo e bate-se novamente. A massa fica bastante líquida.
Unta-se uma forma com
manteiga e polvilha-se com farinha. Deita-se metade da massa, cobre-se
com as carnes e termina-se com a restante massa.
Coze em forno médio durante cerca de
30 a 40 minutos.
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