É destas receitas que gosto!! Nem é preciso balança. Demorei mais tempo a cortar o chouriço do que a fazer os queques.
3 chávenas de farinha com fermento
1 chávena de ovos
1 chávena de óleo
1 chávena de leite
1 chouriço
sal q.b.
Retirar a pele e cortar o chouriço em cubinhos.
Juntar os ovos com o óleo e o leite e mexer. Acrescentar a farinha e voltar a mexer. Adicionar o chouriço. Temperar. Colocar em forminhas de papel frisado e levar ao forno (180 ºC) cerca de 20 minutos ou até estarem dourados.
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