Para merendar durante a viagem à Serra da Estrela.
Com ingredientes um pouco diferentes do habitual, estas barritas são deliciosas!!
Adaptada daqui.
3 colheres de sopa de manteiga
4 chávenas de marshmallows
1/3 de chávena de manteiga de amendoim
6 chávenas de cereais Choco Rice
250 g de chocolate para bombons
amendoins salgados q.b.
Num tacho anti-aderente adicionar as manteigas e os marshmallows e levar a lume brando até derreter, mexendo sempre. Adicionar os cereais e envolver muito bem. Deitar a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e calcar com uma colher.
Derreter o chocolate em banho-maria e espalhar por cima da mistura com cereais. Espalhar os amendoins salgados na superfície de chocolate e deixar arrefecer.
Cortar em pedaços do tamanho desejado.
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