Lição nº 189

Sumário: Muffins de banana e cacau

Boa maneira de acabar com as bananas muito maduras...
Receita daqui.  

  3 bananas maduras
  125 ml de óleo
  2 ovos L
  100 g de açúcar amarelo
  225 g de farinha
  3 colheres de sopa de cacau em pó
  1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Misturar a farinha, o cacau e o bicarbonato de sódio e reservar.
Esmagar as bananas, adicionar o óleo e bater. Sem parar de bater, adicionar os ovos e o açúcar.
Juntar a mistura seca à de bananas e envolver.
Colocar a massa em forminhas de papel e levar ao forno pré-aquecido a 200 ºC entre 15 a 20 minutos.