Lição nº132

Sumário: Pudim de limão

Contributo da stora L.F.

Pudim rápido, simples e bom!

  5 ovos

  300 g de açúcar
  3 dl de leite
  raspa de 1 limão

Ligar o forno a 200 ºC.
Colocar todos os ingredientes numa tigela e e mexer cuidadosamente sem bater.

Coar por um passador de rede e colocar numa forma refratária previamente untada com manteiga.
Levar a cozer, a meia altura do forno, durante 20 minutos.