Aqui está uma forma de os adolescentes comerem bróculos com alguma satisfação...
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 l de leite
mostarda, sal e pimenta q.b
bróculos cozidos
folhas de massa filo
Derreter a manteiga, juntar a cebola e deixar cozinhar até esta ficar dourada. Adicionar a farinha, mexer durante cerca de um minuto e juntar o leite! Deixar engrossar, mexendo sempre. Temperar a gosto. Deixar arrefecer.
Adicionar os bróculos cozidos ao molho branco e retificar os temperos.
Abrir as folhas de massa filo, pincelar com manteiga e rechear com o preparado anterior. Fazer embrulhinhos e levar ao forno até estarem dourados.
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