Bolo de inverno para uma primavera que tarda em chegar...
Daqui
150 g de açúcar
150 g de manteiga
150 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
3 ovos
2 colheres de sopa de passas
50 g de avelãs partidas grosseiramente
50 ml de vinho do Porto
Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura homogénea. Junte depois os ovos mexendo bem, a farinha e o fermento. Acrescente depois o vinho do porto, as passas e as avelãs. Envolva bem e coloque a mistura numa forma rectangular previamente untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno aquecido (180ºC) durante 40 minutos ou até o bolo estar cozinhado e dourado.
Sem comentários:
Enviar um comentário