Sim, gelado!! Para degustar em frente à lareira.
A receita está neste blogue magnífico.
3 copos de leite quente
3 gemas ligeiramente batidas
200 g de tâmaras cortadas ao meio
1/2 copo de açúcar
1 copo de água
Numa panela, juntar a água e o açúcar e levar ao lume até levantar fervura.
Adicionar as tâmaras e deixar ferver cerca de 5 minutos. Retirar do lume e deixar arrefecer.
Triturar a mistura no liquidificador. Adicionar o leite quente e levar novamente ao lume até levantar fervura. Retirar do lume, deixar arrefecer um pouco e adicionar as gemas. Voltar a levar ao lume até engrossar, mexendo sempre.
Deitar numa tupperware e colocar no congelador.
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