É tão bom estar de férias, não ter horas para nada, ter tempo para tudo e estar na cozinha sem ser contrariada!
Massa
270 g de farinha
70 g de banha derretida
100 ml de água quente
sal q.b.
Recheio
a gosto (utilizei recheio de carne)
Misturar todos os ingredientes e mexer até obter uma massa elástica. Deixar descansar mais ou menos meia hora.
Estender a massa bem fina, com a ajuda do rolo. Distribuir o recheio sobre a massa, dobrar a massa sobre o recheio e cortar os pastéis em meia lua, com a ajuda de uma carretilha.
Fritar em óleo bem quente.
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