Em experiências para a comunhão da C..
Fui para a cozinha testar uma tarte de amêndoas, mas na falta destas, cá por casa, utilizei avelãs.
1 base de massa quebrada
250 g de avelãs picadas grosseiramente
4 ovos
150 g de açúcar amarelo
100 g de manteiga
2 colheres de sopa de leite
açúcar em pó para polvilhar
Forrar uma tarteira de fundo falso com a massa quebrada e picar o fundo com um garfo.
Juntar os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite e bater bem. Adicionar as avelãs e mexer.
Verter o creme para a tarteira e levar ao forno pré-aquecido a 180 ºC cerca de meia hora ou até estar cozida.
Depois de fria polvilhar com açúcar em pó!
Sem comentários:
Enviar um comentário