Sim, leram bem, molho béchamel! Esta receita foi apresentada no programa da manhã da TVI nas férias da Páscoa. É um bolo muito húmido, pesado e saboroso. Vale a pena experimentar!
5 gemas
180 g de açúcar
1 embalagem (500 ml) de molho Béchamel
Raspa de 1 laranja
100g miolo de noz moído
280g farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
Margarina vegetal para untar
Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara. Junte o Béchamel, a raspa da laranja e as nozes moídas, mexendo bem. Junte a farinha e o fermento e volte a ligar bem os ingredientes.
Deite a massa numa forma untada e leve ao forno a 180ºC durante 50 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme. Sirva o bolo frio, polvilhado com o açúcar em pó e decorado com metades de noz.
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