Lição nº 93

Sumário: Bolo de maçã turco

Mais uma receita de um bolo de maçã com nozes delicioso, fofo e húmido! A receita é daqui.

  1/2 copo de óleo de girassol

  1 copo de iogurte

  2 ovos

  1 1/2 copo de açúcar

  3 copos de farinha

  1 colher de sopa de fermento

  6-8 maçãs médias

  1/2 copo de nozes raladas

  2 colheres de sopa de sultanas

   1 colher de sobremesa de canela + canela q.b. para polvilhar 

Descasque três maçãs e corte-as em fatias. Reserve. Prepare o recheio. Raspe as restantes maçãs e adicione as nozes, as sultanas e a canela. Misture e reserve. Misture os ovos com o açúcar. Adicione o óleo e o iogurte. Junte a farinha e o fermento. Coloque metade da massa numa forma untada e polvilhada. Cubra com o recheio de maçãs, nozes, sultanas e canela. Coloque por cima a outra metade da massa. Cubra com as fatias de maçã e polvilhe com um pouco de canela. Cozinhe em forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 50 minutos.