Esta manhã foi assim...
Contribuição da stora J.C.
50 g de farinha de arroz
60 g de açúcar
2 ovos
2 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá fermento em pó
amêndoa q.b.
Batem-se as gemas com o açúcar, a manteiga derretida e a seguir a farinha de arroz e o fermento.
Juntam-se depois as claras em castelo. Mexe-se tudo e enchem-se forminhas de papel que vão ao forno num tabuleiro. Têm-se previamente partidas amêndoas com pele que se espalham por cima dos bolinhos já dentro do forno.
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